¡Descubre Cómo Preparar las Mejores Albóndigas con Arroz en Casa! - Receta Paso a Paso

Introducción

Las albóndigas son un platillo delicioso y fácil de preparar. En este artículo, compartiremos nuestra receta de albóndigas con arroz. Esta es una receta versátil que se puede adaptar a cualquier gusto agregando o quitando ingredientes. ¡Esperamos que disfruten esta deliciosa receta!

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida
• 1 taza de arroz blanco
• 1 cebolla pequeña finamente picada
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1 huevo
• 1 cucharadita de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 tazas de caldo de pollo

Preparación

1. En un tazón grande, mezclar la carne molida, la cebolla, el ajo, el huevo, el perejil, el comino, la sal y la pimienta. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
2. Agregar la harina y mezclar de nuevo hasta que esté bien incorporada.
3. Formar pequeñas bolas de carne de aproximadamente una pulgada de diámetro.
4. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar las albóndigas y cocinar hasta que estén doradas por todos lados.
5. Agregar el arroz y mezclar con las albóndigas y el aceite restante. Cocinar por 2 o 3 minutos hasta que el arroz esté dorado.
6. Agregar el caldo de pollo y llevar a ebullición. Bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el caldo se haya absorbido.
7. Servir caliente.

Conclusión

Las albóndigas con arroz son una receta fácil, sabrosa y nutritiva. Puedes agregar verduras como zanahoria o pimiento picado para hacerlo aún más saludable. ¡Atrévete a preparar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con tu habilidad como chef!

¡Buen provecho!

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