Deliciosas Albóndigas con Cebolla y Vino Blanco: La Receta Perfecta Para Sorprender a Tus Invitados

La combinación perfecta: carne, cebolla y vino blanco

Las albóndigas con cebolla y vino blanco son un platillo muy popular en la gastronomía mundial, y en especial en la cocina mediterránea. La combinación de la carne de res o cerdo, la cebolla salteada y el vino blanco, crea una explosión de sabores en el paladar que no podemos resistir.

Ingredientes para preparar albóndigas con cebolla y vino blanco

• 500 gramos de carne molida de res o cerdo
• 1 cebolla mediana
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de vino blanco seco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 ramas de tomillo
• 2 hojas de laurel

Pasos a seguir para preparar esta deliciosa receta

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, sal y pimienta al gusto. Revuelve bien hasta obtener una masa suave.
2. Forma pequeñas bolas de carne y fríelas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Reserva las albóndigas en un plato.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté dorada y transparente.
4. Añade el caldo de pollo y el vino blanco a la sartén. Deja que hierva por unos minutos hasta que la salsa reduzca su volumen.
5. Agrega las albóndigas a la sartén y deja cocinar por unos minutos más hasta que estén bien cocidas y la salsa se haya espesado.
6. Sirve las albóndigas con cebolla y vino blanco en un plato grande y decora con hojas de tomillo y laurel.

Conclusión

Las albóndigas con cebolla y vino blanco son una excelente opción para servir en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia cualquier día de la semana. Esta receta es fácil de preparar y seguro será un éxito entre tus comensales. Anímate a probar esta deliciosa combinación de sabores.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosas Albóndigas con Cebolla y Vino Blanco: La Receta Perfecta Para Sorprender a Tus Invitados puedes visitar la categoría Comidas con albóndigas en salsa.