Receta Fácil y Deliciosa de Albóndigas de Res en Salsa de Tomate Perfectas para Cualquier Ocasión

Albóndigas de Res en Salsa de Tomate: ¡Un Platillo Delicioso!

Las albóndigas de res en salsa de tomate son una receta clásica que se prepara con carne molida, especias y pan rallado para crear unas albóndigas jugosas y ricas. Esta receta se puede servir como plato principal o como acompañamiento.

Ingredientes

• 500 g de carne molida de res
• 1/4 de taza de pan rallado
• 2 cucharadas de cebolla finamente picada
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1 lata de tomates en cubitos
• 2 cucharadas de azúcar

Preparación

Paso 1: Preparar las Albóndigas

En un tazón grande, mezcle la carne molida, el pan rallado, la cebolla, el huevo, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el perejil. Mezcle todos los ingredientes con las manos hasta que quede una masa homogénea. Forme albóndigas con la masa y colóquelas en una bandeja.

Paso 2: Freír las Albóndigas

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, coloque las albóndigas en la sartén y frie hasta que estén doradas por ambos lados. Retire las albóndigas de la sartén y colóquelas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 3: Preparar la Salsa de Tomate

En la misma sartén donde se freían las albóndigas, agregue la lata de tomates en cubitos y el azúcar. Mezcle bien y cocine a fuego medio hasta que la salsa se haya reducido y espese. Retire del fuego y agregue las albóndigas a la salsa de tomate.

Servir

Sirva las albóndigas de res en salsa de tomate calientes con arroz, puré de papas o verduras al vapor. ¡Es una receta deliciosa y fácil de preparar!

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