Descubre la deliciosa receta noruega de salmón marinado, ¡un plato exquisito para sorprender!

Introducción

El salmón es uno de los pescados más ricos y nutritivos que podemos encontrar en el mercado. Es utilizado en una gran variedad de recetas, entre ellas, el popular salmón marinado. La receta del salmón marinado noruego es especialmente conocida por su sabor y su preparación es sencilla y fácil de hacer en casa. A continuación, te mostramos cómo hacerlo.

Ingredientes

• 1 filete de salmón fresco y sin piel
• 3 cucharadas de azúcar morena
• 3 cucharadas de sal gruesa
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
• 1 cucharada de pimienta recién molida

Preparación

Para preparar el salmón marinado noruego sigue estos sencillos pasos:

Paso 1: Prepara la mezcla seca

En un bol mezcla la sal, el azúcar, la pimienta y el eneldo picado. Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2: Coloca el salmón en un recipiente adecuado

Coloca el filete de salmón en un recipiente que sea adecuado para este tipo de marinado. Es importante que el recipiente tenga el suficiente espacio para cubrir el salmón con la mezcla seca.

Paso 3: Cubre el salmón con la mezcla seca

Cubre completamente el filete de salmón con la mezcla seca que has preparado. Asegúrate de utilizar toda la mezcla por encima y por debajo del filete.

Paso 4: Tapar y refrigerar

Tapa el recipiente con papel film o con una tapa adecuada y colócalo en el frigorífico. Deja que se marine durante al menos 24 horas. Luego de este tiempo, ya puedes proceder a cortar el salmón en finas lonchas.

Conclusiones

La receta para preparar el salmón marinado noruego es fácil de realizar y los ingredientes son comunes y fáciles de encontrar. Al ser una receta marinada, es necesario tener un poco de paciencia para lograr que el salmón quede con el sabor y la textura deseados. Una vez que aprendas a preparar esta deliciosa receta, puedes variar los ingredientes para obtener diferentes tipos de sabores y experimentar en la cocina. ¡Buen provecho!

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