Deliciosa receta de albóndigas sin huevo: ¡aprende a prepararlas de forma fácil y rápida!

Receta de Albóndigas Sin Huevo

Las albondigas son uno de los platos más populares en todo el mundo, ¡y por una buena razón! Son fáciles de hacer, llenan mucho y son muy sabrosas. Sin embargo, muchas personas son alérgicas a los huevos o simplemente prefieren no comerlos. Es por eso que hoy te traemos una deliciosa receta de albondigas sin huevo.

Ingredientes

• 500g de carne picada (puedes usar ternera, cerdo o una mezcla de ambas)
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de leche
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de perejil picado
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharadas de aceite vegetal para freir

Preparación

1. Remojar el pan: En un tazón pequeño mezcla el pan rallado y la leche. Déjalo reposar durante unos minutos mientras se ablanda.
2. Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo, el perejil, el comino, la sal y la pimienta. Añade el pan rallado remojado y mezcla bien hasta que estén todos los ingredientes integrados.
3. Formar las albóndigas: Con las manos limpias, forma las albóndigas de 5 cm de diámetro. Si lo deseas, puedes hacer las albóndigas más pequeñas.
4. Freir las albóndigas: Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca las albóndigas en la sartén con cuidado y fríelas hasta que estén doradas por todos los lados. Este proceso debe tomar alrededor de 6-8 minutos.
5. Servir: Se pueden servir solas o con una salsa de tomate casera y una guarnición de arroz o patatas. ¡Que aproveche!

Como puedes ver, esta receta es muy sencilla de seguir y no requiere de huevos para crear una deliciosa comida. Si tienes amigos o familiares con alergia al huevo, esta receta de albondigas sin huevo es perfecta para que todos puedan disfrutar de este plato tan popular.

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