Deliciosas y saludables recetas de salmón blanco a la plancha para impresionar a tus invitados

Ingredientes

• 4 filetes de salmón blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar el Salmón

Antes de todo, asegúrate de haber limpiado los filetes de salmón, eliminando las escamas que puedan haber quedado y retirando cualquier espina o parte que no sea comestible. Una vez que los filetes estén listos, sazónalos con sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Encender la Plancha

Enciende la plancha a fuego alto y espera a que se caliente.

Paso 3: Cocinar el Salmón

Añade el aceite de oliva a la plancha caliente y coloca los filetes de salmón sobre ella. Deja que se cocinen por unos 4 a 5 minutos de cada lado o hasta que el interior esté completamente cocido y la piel esté dorada y crujiente.

Paso 4: Servir el Salmón

Sirve el salmón caliente en un plato y exprime un poco de jugo de limón sobre él justo antes de servir. Si lo deseas, puedes decorar el plato con unas rodajas de limón y un poco de perejil fresco. ¡Buen provecho!

Consejos

• Antes de cocinar el salmón, asegúrate de que esté a temperatura ambiente. Esto permitirá que el pescado se cocine de manera uniforme.
• No muevas el salmón una vez que lo hayas colocado en la plancha. Dejarlo quieto permitirá que se dore adecuadamente y se cocine uniformemente.
• Siempre verifica que el salmón está completamente cocido antes de servirlo. Una forma de hacerlo es cortándolo con un tenedor para ver si el interior está rosado o cocido.

Conclusión

El salmón blanco a la plancha es una receta sencilla pero deliciosa que puedes preparar en poco tiempo. Esta preparación resalta el sabor natural del pescado y te asegura una alternativa saludable, con bajo contenido de grasas saturadas y alta en omega-3. ¡Inténtalo hoy mismo y disfruta de una deliciosa cena o almuerzo!

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