Salmón con alcaparras y crema: una deliciosa receta que debes probar

El delicioso sabor del salmón con alcaparras y crema

El salmón es uno de los pescados más populares y saludables que podemos incluir en nuestra dieta. Además de ser rico en ácidos grasos omega-3, es una excelente fuente de proteínas y otros nutrientes esenciales para nuestro organismo.

Si buscas una forma diferente de preparar el salmón, te recomendamos probar esta receta de salmón con alcaparras y crema. Es una opción deliciosa y fácil de hacer que combina el sabor suave del salmón con el toque salado y ácido de las alcaparras.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de alcaparras
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius. Colocar los filetes de salmón en una fuente para horno y sazonar con sal y pimienta al gusto.

2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.

3. Agregar las alcaparras y la crema de leche a la sartén y mezclar bien. Cocinar durante unos minutos hasta que la crema espese un poco.

4. Verter la mezcla de crema sobre los filetes de salmón en la fuente para horno, cubriendo bien cada uno de ellos.

5. Hornear durante unos 10-15 minutos, hasta que el salmón esté cocido y la crema esté dorada y burbujeante.

6. Servir caliente, acompañado de patatas o arroz.

Conclusión

El salmón con alcaparras y crema es una receta fácil de hacer y muy sabrosa. La combinación de sabores hace que sea una opción perfecta para cualquier ocasión, desde una cena informal con amigos hasta una cena más formal.

Además, el salmón es un pescado muy saludable que podemos incluir en nuestra dieta de forma regular. Con esta receta, podremos disfrutar de su sabor y de sus beneficios para la salud al mismo tiempo.

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