Deliciosas y saludables albóndigas de salmón: ¡Aprende a prepararlas con esta receta fácil!

Introducción

Las albóndigas de salmón son una deliciosa opción para variar el menú en casa. Además, este pescado es rico en grasas saludables y nutrientes como el omega 3, ideal para cuidar nuestra salud.

Ingredientes

• 500 gramos de salmón
• 1 huevo
• 1/4 taza de pan rallado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cortar el salmón en cubos pequeños y triturar en la licuadora hasta obtener una mezcla suave.
2. En un tazón, mezclar el salmón triturado con el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta.
3. Formar las albóndigas con la mezcla y apretar bien para que se compacten.
4. Calentar una sartén con aceite y cocinar las albóndigas hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.
5. Servir caliente con la guarnición de tu preferencia.

Tips de cocina

Si la mezcla de las albóndigas está muy húmeda, se puede agregar un poco más de pan rallado para lograr la consistencia adecuada. Además, estas albóndigas también pueden ser horneadas a 180 grados durante 20-25 minutos para una opción más saludable.

Conclusión

Las albóndigas de salmón son una opción original y deliciosa para variar el menú de nuestra dieta. Además, nos brindan un aporte nutricional importante y podemos disfrutar de su sabor en diferentes guarniciones. ¡Anímate a probarlas!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosas y saludables albóndigas de salmón: ¡Aprende a prepararlas con esta receta fácil! puedes visitar la categoría Pescados y mariscos.