Deliciosa receta de salmón al horno con patatas y cebolla: ¡Sorprende a tu paladar!

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 4 patatas medianas
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Pimienta negra
• Sal
• Hierbas al gusto (romero, tomillo, etc.)

Preparación

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200 ºC.

Paso 1: Prepara las patatas y la cebolla

Pela las patatas y córtalas en rodajas de medio centímetro de grosor. Corta la cebolla en juliana, es decir, en tiras finas.

Paso 2: Prepara el ajo y el limón

Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas. Corta el limón en rodajas.

Paso 3: Prepara el salmón

Limpia los filetes de salmón y retira la piel si lo deseas. Sazona los filetes con sal y pimienta negra al gusto.

Paso 4: Monta el plato

Coge una fuente para horno y coloca las patatas y la cebolla en el fondo. Añade un chorrito de aceite de oliva por encima y mezcla. Añade las rodajas de limón y las láminas de ajo.

Coloca los filetes de salmón encima de las patatas y cebolla. Sazona con más pimienta y las hierbas que prefieras. Añade un chorrito de aceite de oliva por encima.

Paso 5: Hornea

Mete la fuente en el horno durante 20-25 minutos, hasta que las patatas estén suaves y el salmón esté cocido. Si ves que se está dorando demasiado, puedes tapar la fuente con papel aluminio.

Servir

Sirve el salmón al horno con patatas y cebolla calentito, añadiendo una rodaja de limón a cada filete para darle un toque de sabor fresco. ¡Buen provecho!

Con esta deliciosa receta podrás sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega 3 y muy saludable, por lo que esta preparación es una excelente opción para cuidar tu alimentación sin renunciar al sabor.

No dudes en experimentar con diferentes hierbas y especias para darle más sabor a tu plato. ¡Que disfrutes de tu nuevo platillo!

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