Deliciosas bolitas de albóndigas para sorprender a tus invitados - Receta paso a paso

Bolitas de Albóndigas - Una delicia en la cocina

Las bolitas de albondigas son un plato muy popular en la cocina de muchos países. Se trata de pequeñas porciones de carne molida sazonadas, enrolladas y fritas o cocidas en una salsa deliciosa.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de leche
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de salsa de tomate
• 1/2 taza de caldo de pollo
• Ramas de perejil para decorar (opcional)

Preparación

Para preparar las bolitas de albondigas, es necesario mezclar primero todos los ingredientes en un bol mediano y amasar bien hasta que quede una masa uniforme. Luego, hacer pequeñas bolitas del tamaño de una pelota de golf y reservar en un plato.

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y freír las bolitas de albondigas por todos los lados hasta que estén doradas. Si prefieres una opción más saludable, puedes cocinarlas al vapor, al horno o en una salsa de tomate.

Para hacer la salsa de tomate, simplemente mezcla la salsa de tomate con el caldo de pollo en una olla y deja cocinar a fuego medio hasta que reduzca un poco. Agrega las bolitas de albondigas y deja cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos más.

Sirve las bolitas de albondigas calientes con la salsa de tomate, decoradas con rama de perejil, si lo deseas. Esta receta es ideal para servir como plato principal con arroz o ensalada verde.

Conclusión

Las bolitas de albondigas son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier comida. Con esta receta, puedes experimentar con diferentes salsas y métodos de cocción para adaptarla a tus gustos y necesidades. ¡Disfruta!