¡Prepárate para saborear el mejor sandwichón de pollo que has probado en tu vida!

Ingredientes

• 1 pollo cocido y desmenuzado
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/2 taza de crema ácida
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1/2 taza de chile morrón en cubitos
• 1/2 taza de cebolla blanca picada
• 1/4 taza de cilantro picado
• 12 rebanadas de pan de caja sin orillas
• 2 aguacates en rebanadas

Preparación

En un tazón grande, mezcla la mayonesa, la crema ácida y la salsa de tomate hasta que estén bien combinados. Agrega el pollo desmenuzado, el chile morrón, la cebolla y el cilantro y mezcla todo muy bien.

Coloca 4 rebanadas de pan sin orillas en una bandeja para hornear y cubre cada una con una capa de la mezcla de pollo. Encima de cada capa de pollo, coloca rebanadas de aguacate. Cubre las capas de pollo y aguacate con otra rebanada de pan y repite hasta que se terminen los ingredientes.

Cubre la parte superior del sandwichón con una mezcla de mayonesa y salsa de tomate y decora con cilantro fresco. Deja enfriar en el refrigerador durante al menos una hora para que el sandwichón se asiente.

Consejos

• Puedes usar pechuga de pollo en lugar de pollo entero cocido.
• Si quieres darle más sabor, agrega un poco de ajo picado a la mezcla de pollo.
• Puedes agregar más ingredientes como rebanadas de jitomate, queso manchego o tocino.

¡Y ahí lo tienes! Sandwichón de pollo, una deliciosa opción para compartir en una reunión o para llevártela a la oficina. Pruébala y ¡buen provecho!

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