Prepara deliciosas albóndigas en salsa en menos de 30 minutos: receta fácil y rápida

La receta perfecta para las albóndigas en salsa

Las albóndigas en salsa son un platillo clásico de la cocina mundial por su sencillez al cocinarlo y lo fácil que es adquirir los ingredientes en cualquier mercado. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de unas deliciosas albóndigas en salsa sin complicarte mucho en la cocina.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida
• 1 huevo
• 1/4 taza de pan rallado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 3 tomates picados
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de maicena
• Aceite de oliva

Preparación

1. En un tazón, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Forma las albóndigas del tamaño que desees y resérvalas.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Fríe las albóndigas hasta que estén doradas. Retíralas y resérvalas.
3. En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados. Sofríelos hasta que la cebolla esté transparente.
4. Agrega los tomates picados y el comino en polvo. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
5. En una taza, disuelve la maicena en el caldo de pollo y viértelo en la sartén. Revuelve bien y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
6. Añade las albóndigas a la sartén y cocina a fuego lento durante 10 minutos más, para que tomen el sabor de la salsa.
7. ¡Listo! Sirve las albóndigas en salsa calientes y acompáñalas con arroz blanco o una ensalada fresca.

Conclusión

Como has podido ver, preparar unas deliciosas albóndigas en salsa es más fácil de lo que pensabas. Esta receta es rápida, sencilla y económica, ¡seguro que se convertirá en una de tus favoritas! Ahora, ¡manos a la obra! Y no olvides contarnos cómo te han quedado tus albóndigas en salsa.

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