Cómo hacer los mejores macarrones a la carbonara con nata: una receta fácil y deliciosa

Ingredientes:

• 400gr de macarrones
• 250gr de bacon en tiras
• 2 huevos
• 200gr de nata líquida
• 50gr de queso parmesano rallado
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para empezar, pon a cocer los macarrones en agua con sal hasta que estén al dente. Mientras se cocinan, corta el bacon en tiras y pica los 2 dientes de ajo.

En una sartén grande, derrite un poco de mantequilla y añade el bacon junto con los ajos picados. Cocina a fuego medio hasta que el bacon esté dorado y crujiente.

Mientras tanto, en un tazón bate los huevos junto con la nata líquida y el queso parmesano rallado.

Cuando los macarrones estén cocidos, escúrrelos y añádelos a la sartén con el bacon. Remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes.

Ahora añade la mezcla de los huevos y nata a la sartén. Remueve rápidamente para que los huevos no se cuajen y se integren bien con la pasta y el bacon.

Agrega sal y pimienta al gusto y sigue mezclando todo durante un par de minutos hasta que la salsa espese un poco.

Sirve los macarrones a la carbonara con nata y espolvorea un poco más de parmesano rallado por encima.

Tips para mejorar:

• Si prefieres una salsa más líquida, añade un poco más de nata líquida.
• Puedes utilizar panceta en lugar de bacon para un sabor más intenso.
• Si quieres añadir un toque fresco, puedes picar un poco de perejil y espolvorearlo por encima de los macarrones.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer los mejores macarrones a la carbonara con nata: una receta fácil y deliciosa puedes visitar la categoría Comidas con pasta.