Descubre cómo preparar el auténtico y delicioso chivito uruguayo: la receta original que te dejará sin palabras

Historia

El chivito uruguayo es un sándwich típico de Uruguay que se hizo popular en la década de los 40. Se dice que su origen se remonta a un local llamado "El Mejillón" en la ciudad de Punta del Este, donde un cliente pidió un sándwich de carne con mucha comida. El propietario, en lugar de hacer un sándwich común, decidió agregarle varios ingredientes y así nació el chivito uruguayo.

Desde entonces, el chivito ha sido uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía uruguaya y se ha extendido a otros países de la región.

Ingredientes

• 1 pan de hamburguesa
• 1 bife de carne de ternera (preferentemente lomo o cuadril)
• 2 fetas de jamón
• 2 fetas de queso
• 1 huevo
• 3 rodajas de tomate
• 3 hojas de lechuga
• Mayonesa
• Mostaza
• Ketchup
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Calentar una sartén con un poco de aceite y cocinar el bife a gusto con sal y pimienta.
2. En otro sartén, freír el huevo (preferentemente en aceite caliente) y cocinarlo a punto.
3. En una tostadora o sartén con un poco de mantequilla, cocinar el pan de hamburguesa.
4. Una vez que el pan esté dorado, untar mayonesa, mostaza y ketchup al gusto.
5. Colocar el bife sobre el pan y sobre éste, las fetas de jamón y queso.
6. Agregar el huevo frito, las rodajas de tomate y las hojas de lechuga.
7. Tapar con la otra mitad del pan y servir inmediatamente.

Conclusión

El chivito uruguayo es un sándwich delicioso y muy popular en Uruguay. Su origen se remonta a la década de los 40 y desde entonces ha sido una parte importante de la cultura culinaria uruguaya. La receta original incluye ingredientes como carne de ternera, jamón, queso, huevo, lechuga, tomate y varias salsas. Si tienes la oportunidad, no dudes en probar esta deliciosa creación uruguaya.