Receta fácil y deliciosa: Cómo hacer salsa de piña agridulce casera en minutos

¿Qué es la salsa de piña agridulce?

La salsa de piña agridulce es una salsa deliciosa y refrescante que combina el sabor dulce de la piña con un toque ácido y salado. Es un acompañamiento perfecto para platos de carne, pollo o mariscos, y también se puede utilizar como salsa dip para verduras o chips.

Ingredientes

• 1 taza de piña fresca picada
• 1/2 taza de vinagre de arroz
• 1/3 taza de azúcar moreno
• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de maicena
• 1/4 taza de agua
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una olla, mezcla la piña, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, la salsa de soja, el ajo y el jengibre.
2. Calienta la mezcla a fuego medio-alto hasta que comience a hervir.
3. Baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que la piña esté suave y la salsa se haya espesado ligeramente.
4. En un tazón pequeño, mezcla la maicena con el agua hasta que esté suave.
5. Añade la mezcla de maicena a la olla y mezcla bien.
6. Cocina a fuego lento durante unos minutos más, hasta que la salsa se haya espesado completamente.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Retira del fuego y deja enfriar antes de servir.

Conclusión

La salsa de piña agridulce es una excelente opción para darle un toque diferente a tus platillos. Es fácil de preparar y muy versátil, por lo que puedes usarla con cualquier tipo de carne, pollo o mariscos. Además, al hacerla en casa, tienes la seguridad de estar utilizando ingredientes frescos y saludables. Prueba esta receta y sorprende a tus invitados con una deliciosa salsa de piña agridulce.

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