¡Deliciosas y nutritivas recetas de salmón para bebés de 1 año de edad!

Introducción

Para los padres que están buscando alimentos saludables para sus bebés de 1 año, esta receta de salmón es una excelente opción para añadir a su dieta. A partir de los 6 meses, los bebés pueden comenzar a comer alimentos sólidos, y el pescado es una fuente importante de proteínas, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. No obstante, es importante asegurarse de que los bebés consuman pescado que esté bien cocido para evitar la exposición a posibles riesgos para la salud.

Ingredientes necesarios

• Una porción de filete de salmón fresco, aproximadamente de 100 a 150 gramos.
• Una cucharada pequeña de aceite de oliva o mantequilla sin sal.
• Una taza de verduras frescas al vapor, como brócoli, coliflor, zanahorias o guisantes.

Preparación de la receta

1. Limpia el filete de salmón para eliminar cualquier piel o hueso que tenga.
2. Corta el salmón en trozos pequeños para que sea fácil de comer para tu bebé.
3. Añada un poco de aceite de oliva o mantequilla a una sartén y caliente a fuego medio.
4. Cuando la sartén esté caliente, agrega los trozos de salmón y cocina durante 5-8 minutos hasta que estén completamente cocidos por dentro y por fuera.
5. Mientras tanto, hierve o cuece al vapor las verduras frescas hasta que estén suaves.
6. Retire el salmón de la sartén y coloque los trozos en un plato para enfriar un poco antes de servir.
7. Sirve el salmón fresco y las verduras al vapor junto con otro elemento de la dieta de tu bebé.

Consejos útiles

Cómo almacenar el salmón

Cuando vayas a comprar salmón para tu bebé, asegúrate de que esté bien fresco. Si no lo utilizarás inmediatamente, guárdalo en el refrigerador en una bolsa de plástico sellada o en un recipiente hermético hasta que estés listo para cocinarlo. También puedes congelarlo por hasta tres meses.

Moldea el salmón en forma de croquetas

Si quieres ofrecer al bebé dos tipos de comidas diferentes, puedes moldear el salmón en forma de croquetas. Simplemente agrega un poco de pan rallado y huevo batido y fría en tantos aceite de oliva hasta que tengan una textura crujiente por fuera.

Prueba diferentes verduras

No tengas miedo de experimentar con diferentes verduras para acompañar el salmón. Prueba diferentes opciones hasta encontrar los sabores que tu bebé prefiera. Las verduras más adecuadas para esta receta son ricas en hierro y otras vitaminas y minerales importantes para el crecimiento y desarrollo de los bebés.