Descubre nuestra deliciosa receta de salsa de Roquefort: el complemento perfecto para tus platos gourmet

Introducción

Si eres un amante del queso, seguro que has oído hablar de la salsa de Roquefort, una deliciosa mezcla de queso azul con otros ingredientes que hacen que tenga un sabor único y muy característico. En este artículo te enseñaremos a preparar una salsa de Roquefort digna de los mejores restaurantes.

Ingredientes

• 150 gramos de queso Roquefort
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de mayonesa
• Jugo de medio limón
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón, desmenuza el queso Roquefort y añade la crema de leche y la mayonesa. Mezcla bien los ingredientes con un tenedor o una batidora eléctrica hasta que quede una mezcla uniforme.
2. Añade el ajo picado y el jugo de limón, y mezcla de nuevo hasta que estén integrados en la mezcla de queso y crema.
3. Prueba la mezcla y añade sal y pimienta al gusto.
4. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes añadir un poco más de crema de leche para diluirla.
5. Deja reposar la salsa en la nevera durante al menos una hora antes de servir para que se asienten los sabores.

Conclusión

La salsa de Roquefort es un acompañamiento perfecto para platos de carne, patatas o incluso para untar en pan tostado. Si te gusta experimentar en la cocina y probar nuevos sabores, anímate a preparar esta receta de salsa de Roquefort casera y sorprende a tus invitados con un poco de sabor francés en tu mesa.

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