Deliciosa lasaña con salsa blanca: una receta fácil y rápida para saborear en casa

Introducción

La lasaña es uno de los platos más populares y conocidos de la cocina italiana. Se trata de un plato de pasta en forma de láminas que se suele rellenar con carne, verduras y salsa de tomate. En esta ocasión, vamos a aprender a hacer una deliciosa lasaña con salsa blanca, que le dará un toque diferente y muy sabroso.

Ingredientes

• 500 gramos de láminas de lasaña
• 1 litro de leche entera
• 50 gramos de mantequilla
• 50 gramos de harina
• 250 gramos de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar la salsa blanca

En una sartén, derrite 50 gramos de mantequilla a fuego medio. Cuando esté derretida, añade 50 gramos de harina y remueve hasta que se forme una mezcla homogénea. A continuación, añade 1 litro de leche entera poco a poco, sin dejar de remover, hasta que se haya incorporado toda la leche.

Añade sal y pimienta al gusto y sigue cocinando a fuego medio-bajo, sin dejar de remover, hasta que la mezcla espese y tenga la consistencia de una salsa. Retira del fuego y reserva.

Paso 2: Cocinar la pasta

Cuece las láminas de lasaña en una olla con agua hirviendo y sal y un poco de aceite de oliva durante 10 minutos. Escurre y reserva.

Paso 3: Montar la lasaña

En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña. Encima, añade una capa de la salsa blanca y espolvorea queso rallado. Repite esta operación hasta que hayas utilizado todas las láminas de lasaña y toda la salsa blanca.

Termina espolvoreando queso rallado por encima de la última capa de salsa blanca. Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante 30 minutos o hasta que la lasaña esté dorada y crujiente.

Conclusión

La lasaña con salsa blanca es una variante del clásico plato italiano que no te dejará indiferente. Con esta receta, podrás preparar una deliciosa lasaña casera que seguro que encantará a tus invitados. ¡Buen provecho!