Delicioso arroz cubano con pollo: ¡La receta que estabas buscando!

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 pimientos verdes
• 2 tomates maduros
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de orégano
• 3 tazas de agua
• 1 taza de guisantes

Pasos para la preparación:

1. Cocina el pollo

Calienta una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Saltea el pollo previamente cortado en cubos durante 10 minutos. Reserva.

2. Sofríe las verduras

Pica la cebolla, el ajo, los pimientos y los tomates en pequeños cuadros. Calienta una olla y agrega la otra cucharada de aceite de oliva. Añade las verduras picadas y saltea a fuego medio hasta que estén doradas.

3. Agrega las especias

Agrega la cucharada de sal, la cucharada de comino y la cucharada de orégano. Revuelve para que las especias se mezclen bien con la verdura.

4. Añade el arroz y el agua

Agrega el arroz y mezcla para que se integre bien con las especias y la verdura. Añade el agua y los guisantes y deja cocinar a fuego medio por 20 minutos.

5. Añade el pollo y sirve

Finalmente, agrega el pollo salteado a la olla de arroz. Mezcla bien y sirve caliente.