Descubre las mejores 10 ideas creativas para cocinar delicioso salmón en casa

Introducción

El salmón es uno de los pescados más populares y versátiles en la cocina. Es rico en omega-3 y proteínas, lo que lo convierte en una excelente opción para incluir en una dieta saludable. Sin embargo, a veces podemos caer en la monotonía y prepararlo siempre de la misma forma. En este artículo, te traemos algunas ideas originales para cocinar salmón.

Marinado en soja y miel

Para hacer esta receta, necesitarás:

• 4 filetes de salmón
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de miel
• Jugo de 1 limón

Mezcla la salsa de soja, la miel y el jugo de limón en un tazón y remueve bien. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno y vierte la mezcla por encima, asegurándote de cubrirlos bien. Deja reposar en la nevera durante al menos una hora.

Para cocinarlos, precalienta el horno a 200°C y hornea durante 12-15 minutos, hasta que estén dorados por fuera y tiernos por dentro.

Ensalada de salmón

Otra opción deliciosa es preparar una ensalada de salmón. Para ello, necesitarás:

• 1 filete de salmón
• 1 lechuga
• 1 pepino
• 1 aguacate
• 1/4 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de vinagreta de mostaza y miel

Cuece el filete de salmón a la parrilla o al horno. En un tazón grande, mezcla la lechuga, el pepino y el aguacate en rodajas. Añade las nueces y la vinagreta y remueve bien. Coloca el salmón encima de la ensalada y adorna con cilantro fresco.

Salmón a la plancha con hierbas

Para esta receta necesitarás:

• 4 filetes de salmón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharada de orégano picado
• Sal y pimienta al gusto

Calienta una sartén y añade el aceite de oliva y el ajo picado. Sofríe durante un minuto y añade las hierbas, la sal y la pimienta. Remueve bien y coloca los filetes de salmón en la sartén, con la piel hacia arriba. Cocina durante 4-5 minutos, antes de darles la vuelta y cocinar durante otros 2-3 minutos.

Conclusión

Hay muchas maneras de preparar salmón, desde las más simples hasta las más elaboradas. Esperamos que estas ideas te hayan inspirado para probar nuevas formas de cocinar este delicioso pescado. En cualquier caso, ¡no dudes en experimentar y encontrar tu propia receta favorita!