Descubre la deliciosa receta de salmón con sésamo y soja: fácil de hacer en casa

Preparación del salmón

Para preparar este delicioso plato de salmon con sesamo y soja, comienza por conseguir un buen filete de salmón fresco. Luego, en un recipiente aparte, mezcla una cucharada de sésamo con dos cucharadas de salsa de soja. Bate bien la mezcla, para que se integren todos los ingredientes.

Cocción del salmón

Cubre el filete de salmón con la mezcla de sésamo y soja, por ambos lados, para que quede bien impregnado. Calienta una sartén a fuego medio-alto y cuando esté bien caliente, cocina el salmón de 3 a 4 minutos por cada lado, dependiendo del grosor del filete. Verás que el sésamo forma una corteza deliciosa en el salmón.

Ensalada de aguacate y mango

Para acompañar este plato, te recomendamos una ensalada fresca de aguacate y mango. Para ello, corta un aguacate en cubos y un mango en tiras. Mezcla ambos con un poco de cilantro fresco, jugo de limón, sal y aceite de oliva.

Beneficios para la salud

Además de ser un plato delicioso, el salmon con sesamo y soja es muy saludable. El salmón es una fuente excelente de ácidos grasos omega-3, que ayudan a mantener nuestra salud cardiovascular. Además, el sésamo y la soja son ricos en proteínas y tienen propiedades antiinflamatorias.

Lista de ingredientes

• 1 filete de salmón fresco
• 1 cucharada de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 aguacate
• 1 mango
• Cilantro fresco
• Jugo de limón
• Sal y aceite de oliva al gusto

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