Receta fácil y deliciosa de arroz amarillo con camarones para sorprender a tus invitados

Introducción

El arroz amarillo con camarones es uno de los platos más populares en la gastronomía de muchos países de América Latina y el Caribe. Es una receta muy fácil de preparar y tiene un sabor increíble que a todos encanta.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1/2 taza de tomates picados
• 1/2 taza de chícharos (guisantes)
• 1/2 kilo de camarones
• 1/2 cucharadita de azafrán en hebras
• 2 tazas de caldo de pescado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Para preparar el arroz amarillo con camarones, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Sofreír los ingredientes

En una cazuela con aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo durante 5 minutos. Agrega los tomates picados, los chícharos y los camarones. Sofríe todo durante unos 3 minutos más.

Paso 2: Agregar el arroz

Añade el arroz y remueve bien para que se mezcle con los demás ingredientes. Agrega el caldo de pescado, la sal, la pimienta y el azafrán en hebras. Remueve todo bien y deja que se cocine durante unos 20 minutos a fuego lento.

Paso 3: Dejar reposar

Una vez que el arroz esté listo, retira la cazuela del fuego, tapa con una tapa y deja reposar durante 5 minutos.

Conclusión

En resumen, el arroz amarillo con camarones es un plato exquisito que puedes disfrutar en cualquier momento del año. Es fácil de preparar y lleva ingredientes simples, pero el resultado final es impresionante. Anímate y pruébalo, sin duda alguna, será uno de tus platos favoritos.

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