Deléitate con los sabores de la mayonesa de morrón: la receta perfecta para tus comidas

Mayonesa de morrón: una deliciosa opción para acompañar tus comidas

La mayonesa de morrón es una variación de la tradicional mayonesa que ha ganado popularidad en los últimos años gracias a su sabor picante y a su atractivo color rojo.

Ingredientes

• 1/2 taza de morrones rojos asados
• 1 taza de aceite vegetal
• 1 huevo
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra

Para preparar esta deliciosa mayonesa, lo primero que deberás hacer es asar los morrones rojos y dejarlos enfriar. Una vez fríos, deberás pelarlos y retirar las semillas para luego cortarlos en trozos pequeños.

Preparación

En un recipiente, añade el huevo, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Bate todo con un batidor manual hasta que la mezcla quede homogénea.

A continuación, ve añadiendo poco a poco el aceite vegetal mientras sigues batiendo. El secreto para conseguir una mayonesa perfecta es añadir el aceite en forma de hilo mientras bates constantemente.

Una vez que hayas incorporado todo el aceite, añade los morrones asados y sigue batiendo hasta que todo quede bien mezclado.

Si quieres que tu mayonesa de morrón quede más picante, puedes añadir algunas gotas de salsa picante antes de batir los morrones con la mezcla de huevo y aceite.

¿Cómo se consume la mayonesa de morrón?

La mayonesa de morrón es una excelente opción para acompañar carnes asadas, hamburguesas o papas fritas. También puedes utilizarla como relleno para sandwiches o wraps.

Además de su atractivo color y sabor picante, la mayonesa de morrón también es una opción más saludable que la mayonesa tradicional ya que está elaborada con pocos ingredientes y no contiene aditivos ni conservantes.

Si quieres agregar un toque diferente a tus comidas, prueba preparar esta deliciosa mayonesa de morrón en casa. ¡Seguro que sorprenderás a todos tus invitados con su sabor y color!

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