Descubre los 10 ingredientes imprescindibles para hacer las mejores albóndigas de carne molida

¿Qué necesitas para hacer albóndigas de carne molida?

Carne molida

Lo más importante para hacer albóndigas son los ingredientes. La carne molida es el ingrediente principal. Puedes utilizar carne de res, de cerdo o una combinación de ambas. Es recomendable utilizar carne molida magra, para que las albóndigas no queden grasosas.

Pan rallado

El pan rallado es esencial para darle a las albóndigas la consistencia adecuada y para evitar que se deshagan al cocinarlas. También puedes utilizar galletas saladas trituradas en lugar de pan rallado.

Huevo

El huevo ayuda a unir los ingredientes y a darles consistencia. También ayuda a que las albóndigas se mantengan juntas mientras se cocinan.

Cebolla y ajo

La cebolla y el ajo le dan sabor a las albóndigas. Puedes picar la cebolla y el ajo en trozos pequeños y agregarlos a la mezcla de carne molida. También puedes utilizar cebolla y ajo en polvo.

Sal y pimienta

La sal y la pimienta son indispensables en cualquier receta. Agrega la cantidad adecuada para darle sabor a las albóndigas.

Preparación de la mezcla de albóndigas

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida con el pan rallado.
2. Agrega el huevo, la cebolla picada, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
3. Forma pequeñas bolas de carne con la mezcla y colócalas en un recipiente.
4. Refrigera las albóndigas durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.

Cómo cocinar las albóndigas

1. Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Agrega las albóndigas a la sartén y fríelas durante unos 5 minutos, hasta que estén doradas por todos lados.
3. Agrega salsa de tomate o cualquier salsa de tu preferencia a la sartén.
4. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que las albóndigas se cocinen en la salsa durante unos 10 minutos, o hasta que estén completamente cocidas.

¡Las albóndigas de carne molida son un clásico para cualquier cena! Prepáralas con los ingredientes que tienes en casa y disfruta de su sabor.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Descubre los 10 ingredientes imprescindibles para hacer las mejores albóndigas de carne molida puedes visitar la categoría Comidas con albóndigas en salsa.