Deliciosas Albóndigas de Pavo Molido para Una Comida Saludable

Del plato tradicional al plato saludable

Las albóndigas son un plato que no puede faltar en la mesa. Generalmente son preparadas de carne de res o de cerdo, pero ¿qué tal si le damos un giro más saludable y las hacemos con pavo molido?

Ingredientes

• 500 gramos de pavo molido
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 de taza de cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación

1. En un tazón grande, mezcle el pavo molido, el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta.
2. Forme las albóndigas del tamaño deseado y colóquelas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
3. Hornee las albóndigas a 200°C durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y completamente cocidas en el interior.
4. Sirva caliente y disfrute.

Las ventajas de cocinar con pavo molido

Cuando hacemos albóndigas con pavo molido, estamos utilizando una carne mucho más saludable que las tradicionales de res o cerdo. El pavo contiene menos grasa y calorías, lo que las hace una excelente opción para aquellos que desean cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor.

Además, al utilizar pavo molido también estamos disminuyendo la cantidad de grasas saturadas, que son las que pueden aumentar el colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. En cambio, el pavo molido es rico en nutrientes como el selenio, el potasio y la vitamina B6.

Conclusión

Las albóndigas son un plato fácil, económico y delicioso. Al prepararlas con pavo molido, estamos haciendo una elección más saludable, sin sacrificar sabor ni textura. ¡Anímese a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con una alternativa más nutritiva!

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