Deléitate con nuestras deliciosas y jugosas albóndigas fáciles de preparar en casa

Albóndigas fáciles y jugosas

Si buscas una receta rápida y deliciosa para la cena de esta noche, estas albóndigas son la solución perfecta. Son fáciles de hacer y, lo más importante, ¡quedan súper jugosas! Sigue leyendo para conocer los secretos de esta receta.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada (mezcla de ternera y cerdo)
• 1 huevo
• 1/4 de taza de pan rallado
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva (para freír)

Paso a paso:

1. En un bol, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, el ajo y el perejil.
2. Sazona con sal y pimienta al gusto y sigue mezclando hasta que todo esté bien incorporado.
3. Forma las albóndigas con tus manos, procurando que todas tengan el mismo tamaño.
4. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
5. Fríe las albóndigas durante unos 5 minutos, o hasta que estén doradas por todos lados.
6. Para asegurarte de que quedan bien jugosas, añade un poco de agua a la sartén y tapa con una tapa elástica para que circule el vapor.
7. Deja cocinar por unos 10 minutos más, o hasta que estén cocidas por dentro.
8. Sirve las albóndigas calientes, acompañadas de la salsa de tu elección (por ejemplo, salsa de tomate o de champiñones).

¡Listo! Con estos simples pasos tendrás unas albóndigas irresistibles en tu mesa. Y lo mejor de todo es que, si te sobran, puedes guardarlas en la nevera y calentarlas para la cena del día siguiente.