Deliciosas e innovadoras recetas de arroz relleno que podrás hacer en casa

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de guisantes
• 1/2 taza de zanahorias picadas
• 1/2 taza de pimiento rojo picado
• 1/2 taza de maíz dulce
• 1/2 taza de aceitunas picadas
• 1/2 taza de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1

En una olla, agrega el agua y el arroz. Cocina a fuego medio durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.

Paso 2

En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.

Paso 3

Agrega las zanahorias y cocina durante 5 minutos.

Paso 4

Agrega los guisantes, el pimiento rojo, el maíz dulce y las aceitunas. Cocina durante 10 minutos.

Paso 5

Cuando el arroz esté cocido, agrégalo a la sartén con las verduras. Revuelve bien.

Paso 6

Coloca la mezcla de arroz en un molde para horno. Esparce el queso rallado por encima.

Paso 7

Hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Servir

Sirve el arroz relleno caliente y disfruta de este delicioso plato.

¡Buen provecho!

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