Descubre cómo hacer las deliciosas albóndigas de pollo chinas en casa: receta fácil y rápida

Historia

Las albóndigas de pollo chinas son un platillo popular en la gastronomía asiática. Se cree que este platillo se originó en la región de Cantón, en el sur de China, donde se le conoce como jiaozi. A través de los años, este platillo se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y fácil preparación.

Ingredientes

• 500 gramos de pechuga de pollo molida
• 1 taza de col picada
• 1/2 taza de cebolla picada
• 2 cucharaditas de jengibre rallado
• 1 cucharadita de salsa de soja
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• 1 paquete de discos para empanadas
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharaditas de aceite para cocinar

Preparación

1. En un tazón grande, mezcle la carne de pollo molida, la col, la cebolla, el jengibre rallado, la salsa de soja, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcle bien todos los ingredientes hasta que estén incorporados.
2. Use una cuchara para tomar un poco de la mezcla y forme una bola pequeña. Repita el proceso hasta que se agoten todos los ingredientes.
3. Coloque los discos para empanadas en una superficie plana y coloque una bola de carne en el centro de cada disco.
4. Moje los bordes del disco con agua y doble el disco para cerrarlo. Presione los bordes para sellar las albóndigas.
5. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Coloque las albóndigas en la sartén y cocine por 2 minutos o hasta que estén doradas.
6. Agregue el agua a la sartén y baje el fuego a medio. Cubra la sartén y cocine por 10 minutos.
7. Destape la sartén y cocine por otros 2 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado.
8. Sirva caliente y disfrute.

Conclusión

Las albóndigas de pollo chinas son una excelente opción para aquellos que buscan comer algo diferente y sabroso. Con pocos ingredientes y una preparación sencilla, puedes disfrutar de un platillo delicioso en la comodidad de tu hogar. Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con tu talento culinario.