Aprende a preparar una deliciosa receta de arroz con pollo para 4 personas en pocos pasos

Receta de arroz con pollo para 4 personas

Una de las recetas más populares en América Latina y España es el arroz con pollo.
Este platillo, además de ser delicioso, es muy fácil de preparar y económico. En esta ocasión, te enseñaremos como hacer la versión tradicional que rinde para 4 personas.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 2 zanahorias picadas en cubitos
• 1 pimiento verde picado en cubitos
• 2 pechugas de pollo sin hueso, cortados en cubitos
• 1 lata pequeña de chícharos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para sofreir

Pasos

1. Enjuaga el arroz bajo agua fría y déjalo escurrir por unos minutos.
2. Pon una olla grande a fuego medio-alto y añade 2 cucharadas de aceite de oliva.
3. Cuando el aceite esté caliente, añade el pollo y cocínalo hasta que esté dorado de ambos lados. Usa una cuchara ranurada para retirar el pollo de la olla y resérvalo.
4. Añade un poco más de aceite a la olla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y coloridos. Después, agrega el pimiento y la zanahoria y sofríe por unos minutos más.
5. Añade el arroz y revuelve para que se combine bien con los vegetales.
6. Agrega el caldo de pollo, la sal y la pimienta al gusto y revuelve.
7. Lleva a hervir y luego reduce a fuego lento y cubre con una tapa.
8. Cocina por unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté suave.
9. Añade los chícharos y el pollo que reservaste a la olla y mezcla.
10. Sirve caliente.

Este platillo es perfecto para compartir con la familia o amigos. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o con plátanos maduros fritos. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Aprende a preparar una deliciosa receta de arroz con pollo para 4 personas en pocos pasos puedes visitar la categoría Comidas con arroz.