Delicioso arroz al curry: Cómo crear la mejor receta en casa

Arroz al curry: una deliciosa receta para sorprender a tus invitados

Si estás buscando una receta fácil y rápida que sorprenda a tus invitados, el arroz al curry es una excelente opción. A continuación, te mostramos los ingredientes y el paso a paso para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes para el arroz al curry

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de curry en polvo
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Paso a paso para preparar el arroz al curry

Para empezar, enjuaga bien el arroz hasta que el agua salga clara y escúrrelo.

Pica la cebolla, el diente de ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde.

En una sartén, agrega el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos y sigue cocinando por unos minutos más.

Agrega una cucharada de curry en polvo y cocina por unos segundos más.

Agrega el arroz y revuelve para que esté cubierto de la mezcla de cebolla, ajo y pimientos.

Agrega 2 tazas de agua y salpimenta al gusto.

Tapa la sartén y cocina a fuego medio hasta que el líquido se haya absorbido y el arroz esté cocido (de 12 a 15 minutos).

Una vez que el arroz esté cocido, apaga el fuego y deja reposar por 5 minutos antes de servir.

Consejos para servir el arroz al curry

• Sirve el arroz caliente como acompañamiento de un pollo, pescado o vegetales a la parrilla.
• Decora con un poco de cilantro picado para darle un toque fresco.
• Si quieres agregarle más proteína, puedes cocinar camarones, pollo o tofu a la mezcla de cebolla, ajo y pimientos antes de agregar el arroz y los líquidos.

Cuidado con el curry

Recuerda que el curry puede ser picante para algunos paladares, así que si no estás seguro de cuánto agregar, prueba con una pequeña cantidad y agrégale más si lo deseas. ¡Ahora disfruta de tu delicioso arroz al curry casero!

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