Receta fácil: Cómo hacer deliciosas albóndigas de res con huevo en casa

¿Qué son las albóndigas?

Las albóndigas son una preparación culinaria que consisten en bolas pequeñas hechas con carne picada. Se suelen servir con salsas o guisos y son muy populares en muchos países del mundo.

Ingredientes para las albóndigas de res con huevo

• 500 gramos de carne de res molida
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 taza de caldo de res
• 1 cucharada de aceite de oliva

Pasos para preparar las albóndigas de res con huevo

1. En un recipiente grande, mezclar la carne de res molida con el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, la sal y la pimienta negra molida.
2. Formar pequeñas bolas con la mezcla de carne y colocarlas en un plato o bandeja.
3. Calentar una sartén con el aceite de oliva y dorar las albóndigas por todos lados.
4. Retirar las albóndigas de la sartén y colocarlas en una cazuela o recipiente similar.
5. Añadir el caldo de res a la sartén y mezclar bien con los jugos y la grasa de las albóndigas.
6. Verter el caldo sobre las albóndigas en la cazuela y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.
7. Servir las albóndigas de res con huevo, acompañadas de arroz, puré de papas o cualquier otro alimento que desees.

Conclusión

Las albóndigas de res con huevo son una deliciosa opción para disfrutar en familia o con amigos. Si te gustan las carnes, esta es una preparación que debes probar. Sigue los pasos de esta receta y podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura. ¡Buen provecho!

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