5 Deliciosas Recetas de Salmón Fresco: Fáciles y Rápidas de Preparar en Casa

Introducción

El salmón fresco es un plato popular en todo el mundo por su sabor distintivo y su alto valor nutricional. Es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos Omega-3, vitaminas y minerales. Además, es muy fácil y rápido de cocinar. En este artículo, compartiremos algunas recetas de salmón fresco que son fáciles y rápidas de preparar.

Salmón a la plancha

La forma más simple de cocinar el salmón es a la plancha. Para ello, calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite. Sazona el salmón con sal y pimienta y colócalo en la sartén. Cocina durante 4-6 minutos por lado, dependiendo del grosor del filete. Sirve con una ensalada o verduras al vapor.

Salmón al horno con verduras

Otra opción fácil y saludable para cocinar el salmón fresco es en el horno con verduras. Precalienta el horno a 200°C. Coloca el salmón y las verduras de tu elección (como zanahorias, calabaza, cebolla y pimiento) en una bandeja para horno. Rocía con aceite y sazona con sal, pimienta y hierbas aromáticas. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el salmón esté cocido y las verduras estén doradas.

Consejo:

Para una cocción uniforme, corta las verduras en trozos del mismo tamaño.

Salmón marinado con miel y mostaza

Si buscas un sabor diferente para el salmón, prueba esta receta marinada con miel y mostaza. Mezcla en un tazón la miel, la mostaza, el jugo de limón, el ajo picado y el romero fresco. Coloca el salmón en una bolsa con cierre hermético y vierte la marinada sobre él. Refrigera durante al menos 30 minutos o hasta 4 horas. Luego, asa el salmón durante 10-12 minutos o hasta que esté cocido. Sirve con arroz integral y brócoli al vapor.

Salmón en Salsa Teriyaki

Si te gusta el sabor dulce y salado, esta receta de salmón en salsa Teriyaki es perfecta para ti. En una sartén, mezcla la salsa Teriyaki con un poco de agua y sofríe el salmón durante 4-5 minutos por cada lado. Sirve con arroz al vapor y un poco de cebolleta fresca picada por encima.

Lista de Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco
• Salsa Teriyaki
• Arroz
• Cebolleta fresca

Conclusión

No hay nada más fácil y delicioso que una cena de salmón fresco. Con estas recetas rápidas y fáciles, podrás disfrutar de una comida saludable y sabrosa para ti y para toda tu familia. ¡Buen provecho!

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