Deliciosa y fácil: receta de bondiola desmenuzada a la cerveza para impresionar a tus invitados

Ingredientes:

• 1 kg de bondiola de cerdo
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 1 lata de cerveza
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una sartén grande o una olla, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
2. Sellar la bondiola por todos lados hasta que esté dorada.
3. Picar la cebolla y el ajo en cubos pequeños y añadir a la sartén.
4. Cocinar la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes.
5. Agregar la cerveza y el caldo y mezclar bien.
6. Dejar cocinar a fuego bajo por 2 horas o hasta que la carne esté tierna y desmenuzable.
7. Retirar la carne de la olla y desmenuzarla con 2 tenedores.
8. Volver a añadir la carne a la sartén y mezclar con la salsa.
9. Cocinar por otros 10-15 minutos.
10. Servir caliente con arroz, puré de papas o pan.

Consejos:

• Si quieres un sabor más intenso a cerveza, puedes añadir una segunda lata de cerveza a la mitad del tiempo de cocción.
• Esta receta también se puede preparar en una olla de cocción lenta.
• Puedes ajustar la cantidad de caldo según tu preferencia de espesor en la salsa.

Conclusiones:

La bondiola desmenuzada a la cerveza es una opción deliciosa y fácil para una cena o almuerzo reconfortante. El sabor amargo de la cerveza se combina perfectamente con la carne y los aromas de la cebolla y el ajo. Además, esta receta es muy versátil y se puede servir con una variedad de acompañamientos. Espero que disfrutes esta receta tanto como yo.