Descubre las mejores recetas de salmón en salsa de nata para sorprender a tus invitados

Introducción

El salmón es uno de los pescados más populares en la cocina gracias a su sabor suave y sus increíbles propiedades nutricionales. Además, es un ingrediente muy versátil que se puede cocinar de muchas maneras, pero hoy nos centraremos en una de las preparaciones más deliciosas: el salmón en salsa de nata.

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 150 gramos de champiñones
• 200 ml de nata para cocinar
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar la salsa

Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Corta los champiñones en láminas.

Pon una sartén al fuego con una cucharada de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.

Añade los champiñones a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega la nata para cocinar y baja el fuego. Cocina durante unos minutos más hasta que la salsa espese.

Paso 2: Cocinar el salmón

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva. Salpimienta los filetes de salmón por ambos lados.

Cuando la sartén esté caliente, añade los filetes de salmón y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los filetes. El salmón estará listo cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Servir

Coloca los filetes de salmón en un plato y cubre con la salsa de nata y champiñones. Puedes acompañar con verduras al vapor, arroz o patatas asadas. ¡Buen provecho!

Conclusión

Preparar el salmón en salsa de nata no es difícil y es una receta que puedes hacer para cualquier ocasión especial o para sorprender a tu familia en la cena de cualquier día. Los champiñones y la nata son una combinación perfecta que realza el sabor del salmón y lo hace irresistible.

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