Deliciosas recetas con arroz jazmín: cómo preparar la mejor paella de mariscos

Receta de Arroz Jazmín

El arroz jazmín es un tipo de arroz de grano largo originario de Tailandia. Se caracteriza por su aroma floral y su suave sabor, lo que lo hace perfecto para acompañar platos de la cocina asiática. Si quieres aprender a preparar este delicioso plato, aquí te dejamos la receta:

Ingredientes

• 2 tazas de arroz jazmín
• 2 3/4 tazas de agua
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 cucharadita de sal
• 1 trozo de jengibre fresco
• 2 hojas de pandan (opcional)

Paso a paso

1. Lava el arroz jazmín en un colador hasta que el agua salga clara.
2. En una olla, calienta el aceite a fuego medio y agrega el jengibre fresco.
3. Añade el arroz y remueve hasta que se tueste un poco, aproximadamente 2-3 minutos.
4. Vierte el agua en la olla y agrega las hojas de pandan (si las usas) y la sal.
5. Revuelve bien y tapa la olla, dejando que el arroz se cocine a fuego lento durante 18-20 minutos.
6. Después de que el arroz esté listo, déjalo reposar por unos 5 minutos.
7. Finalmente, remueve el jengibre fresco y las hojas de pandan del arroz jazmín antes de servir.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa guarnición para acompañar tus platos asiáticos. Esta receta de arroz jazmín es fácil de hacer y le dará un toque especial a tus comidas. ¡Disfrútala!