Deliciosos y saludables: Cómo preparar un sándwich de salmón y huevo en pocos minutos

Introducción

El sándwich de salmón y huevo es una opción deliciosa y nutritiva para el desayuno o el almuerzo. Este sándwich es fácil de preparar y es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan de molde integral
• 2 huevos
• 100 gramos de salmón ahumado
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza dijon
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• 1 tomate
• 1/2 aguacate
• Hoja de lechuga

Preparación

1. Tostar las dos rebanadas de pan de molde integral.
2. Batir los huevos en un cuenco y añadir sal y pimienta al gusto. Calentar una sartén a fuego medio y verter los huevos batidos en la sartén. Cocinar los huevos hasta que estén firmes.
3. En un cuenco pequeño, mezclar la mayonesa, la mostaza dijon, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
4. Untar la mezcla anterior en las dos rebanadas de pan tostado.
5. Colocar la lechuga en una de las rebanadas de pan.
6. Colocar el salmón ahumado encima de la lechuga en la misma rebanada de pan.
7. Cortar el tomate y el aguacate en rebanadas y colocarlas sobre el salmón.
8. Colocar los huevos revueltos sobre el tomate y el aguacate.
9. Cerrar el sándwich con la otra rebanada de pan tostado.
10. Servir inmediatamente.

Conclusión

El sándwich de salmón y huevo es una opción deliciosa y saludable para el desayuno o el almuerzo. Esta receta es fácil de preparar y se puede personalizar con diferentes ingredientes según tu preferencia. Anímate a probarlo y disfruta de su delicioso sabor y sus beneficios para la salud.

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