¿Por qué deberías cocinar el salmón con piel? Tips y truco para un plato delicioso

El salmon con piel al horno es una deliciosa opción

El salmon con piel al horno es una de las opciones más deliciosas y saludables que podemos encontrar en el mundo de la gastronomía. Este plato es muy fácil de preparar y su sabor es exquisito.

Ingredientes

• 4 filetes de salmon fresco con piel
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 limón
• 4 ramitas de tomillo fresco

Preparación

1. Para empezar, precalentamos el horno a 200 grados C.
2. Colocamos los filetes de salmon en una bandeja apta para horno, con la piel hacia abajo.
3. Rociamos los filetes con el aceite de oliva y los sazonamos con sal y pimienta al gusto.
4. Cortamos el limón en rodajas y lo colocamos encima de cada filete de salmon.
5. Añadimos las ramitas de tomillo fresco encima de los filetes.
6. Metemos la bandeja en el horno durante 10-12 minutos, hasta que el salmon esté cocinado.
7. Retiramos del horno y servimos bien caliente.

Consejos para servir el salmon con piel al horno

Este plato combina muy bien con una ensalada verde, un puré de patatas, unas verduras asadas o un poco de arroz blanco. Podemos añadir un poco de salsa de soja o salsa de limón para darle un toque extra de sabor.

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