Descubre los deliciosos ingredientes para hacer el mejor sandwichón de pollo casero: ¡Sorprende a todos con esta receta!

Receta de Sandwichón de Pollo

El sandwichón de pollo es una opción deliciosa y muy popular para una reunión o evento especial. Es fácil de preparar y siempre es un éxito entre tus invitados. A continuación, te compartimos la lista de ingredientes que necesitarás.

Ingredientes

Para el relleno:

• 4 pechugas de pollo sin piel
• 1 lata de chiles verdes
• 1 lata de elote
• 1/2 taza de crema ácida
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 taza de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 3 cucharadas de mantequilla

Para el pan:

• 2 panes de caja o molde
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/2 taza de crema ácida

Preparación

1. Cocina las pechugas de pollo en una olla con agua hirviendo y deja cocinar durante 20 minutos.
2. Deja enfriar las pechugas y deshebra con ayuda de un tenedor.
3. En una sartén, derrite la mantequilla y agrega los chiles verdes y elote. Cocina durante unos minutos. Agrega las pechugas deshebradas y mezcla bien.
4. Agrega la crema ácida, la mayonesa y el queso rallado a la mezcla anterior. Revuelve bien y salpimienta al gusto.
5. Prepara el pan: corta las rebanadas de pan a lo largo y pon una capa de la mezcla de crema y mayonesa en cada una de las rebanadas. Coloca la mezcla de pollo en uno de los panes y cubre con el otro pan.
6. Presiona ligeramente el sandwichón para que los ingredientes se unan y coloca en el refrigerador durante al menos 2 horas.
7. Sirve el sandwichón frío y disfruta.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes como aceitunas, cebolla o apio para darle un toque diferente.
• Si quieres un sabor más suave, puedes reemplazar la crema ácida por yogur griego.
• El sandwichón se puede preparar con anticipación y se mantiene delicioso por varios días en el refrigerador.
• Si tienes invitados vegetarianos, puedes reemplazar el pollo por champiñones o una mezcla de vegetales.
• Este sandwichón es perfecto para llevar a una reunión, ya que es fácil de transportar y siempre es un éxito entre los comensales.