4 recetas fáciles y deliciosas de emparedados de pollo desmenuzado para disfrutar en casa

Introducción

Los emparedados de pollo desmenuzado son una excelente opción para el almuerzo o la cena. Son una alternativa fácil de hacer y muy deliciosa. Además, el pollo desmenuzado es una excelente fuente de proteína.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 4 panes para emparedados
• 1/4 taza de mayonesa
• 1/4 taza de yogur griego
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 ramas de apio, picadas
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar los emparedados de pollo desmenuzado, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Cocina el pollo

Cocina la pechuga de pollo en agua con sal hasta que esté completamente cocido. Luego, déjala enfriar.

Paso 2: Desmenuza el pollo

Con la ayuda de un tenedor, desmenuza el pollo cocido en pequeñas hebras y colócalo en un bol.

Paso 3: Agrega los ingredientes

En el bol con el pollo desmenuzado, agrega la mayonesa, el yogur griego, la cebolla picada, las ramas de apio picadas, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla todo hasta que todos los ingredientes estén bien distribuidos.

Paso 4: Prepara los emparedados

Corta los panes para emparedados por la mitad y coloca una porción del pollo desmenuzado en cada uno de ellos. Puedes agregar lechuga, tomate o cualquier otro ingrediente que prefieras.

¡Listo! Ya tienes unos deliciosos emparedados de pollo desmenuzado para disfrutar.

Conclusión

Los emparedados de pollo desmenuzado son una opción económica y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Sigue esta receta y tendrás un platillo delicioso en cuestión de minutos.

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