Deliciosas recetas de mayonesa vegana: aprende a preparar la mejor opción para tu dieta

Ingredientes para la mayonesa vegana

• 1 taza de leche de soja sin endulzar
• 1 cucharada de zumo de limón
• 2 dientes de ajo
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de mostaza en polvo
• 1 taza de aceite de oliva virgen extra

Preparación de la mayonesa vegana

En una batidora, añade la leche de soja, el zumo de limón, los dientes de ajo, la sal y la mostaza en polvo. Bátelo todo a máxima velocidad durante unos segundos para que se mezclen bien los ingredientes.

Ahora, sin parar la batidora, ve añadiendo poco a poco el aceite en hilo hasta que veas que la mezcla empieza a tomar consistencia de mayonesa. No dejes de batir hasta que tenga una textura bien cremosa y homogénea.

Consejos sobre la receta de mayonesa vegana

• Si no tienes leche de soja, puedes sustituirla por cualquier otra leche vegetal como la de avena o la de almendra.
• La mostaza en polvo le da un sabor interesante a la mayonesa vegana, pero si no te gusta, puedes omitirla sin problemas.
• Si te queda demasiado líquida, prueba a añadirle un poco más de aceite poco a poco hasta que la textura sea la correcta.
• Puedes guardar la mayonesa vegana en un frasco de vidrio en la nevera durante unos días. ¡Está riquísima en sándwiches y para acompañar tus platos favoritos!

¿Por qué elegir la mayonesa vegana?

La mayoría de las mayonesas que encontramos en el supermercado contienen huevos, lo cual hace que no sean aptas para veganos o para personas alérgicas o intolerantes. Sin embargo, esta receta de mayonesa vegana no lleva ningún ingrediente de origen animal, lo cual la hace una opción perfecta para aquellos que buscan alternativas más saludables y éticas.

Además, vamos a ser honestos, esta mayonesa casera está mucho más rica que cualquier otra que puedas comprar en el supermercado. Y lo mejor de todo es que sabes exactamente lo que lleva y puedes ajustar el sabor a tu gusto. ¡No te quedes sin probar esta deliciosa receta de mayonesa vegana!

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