Conquista el sabor auténtico: cómo hacer alioli con batidora en solo 5 minutos

Introducción

El alioli es una de las salsas más populares en la gastronomía mediterránea. Esta salsa se suele utilizar en numerosos platos, ya sea como acompañamiento o como ingrediente principal. Además, su elaboración es bastante sencilla. En este artículo te vamos a enseñar cómo hacer alioli con batidora, de una forma rápida y fácil.

Ingredientes

• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• Sal
• Aceite de oliva
• Zumo de limón

Elaboración

Paso 1: Pelar y cortar los ajos

Lo primero que debemos hacer es pelar y cortar los dos dientes de ajo en trozos pequeños.

Paso 2: Batir el huevo

Batir el huevo en un bol con una pizca de sal.

Paso 3: Añadir los ajos

Añadir los ajos al bol donde hemos batido el huevo.

Paso 4: Batir con la batidora

Con la batidora en marcha, vamos incorporando poco a poco el aceite de oliva. Es importante añadirlo en un hilo fino y sin dejar de batir. De esta forma, conseguiremos que la salsa tenga una textura cremosa.

Paso 5: Añadir el zumo de limón

Añadir una cucharadita de zumo de limón y seguir batiendo hasta que esté todo bien integrado.

Paso 6: Rectificar de sal y guardar en la nevera

Una vez que tenemos el alioli listo, debemos rectificar de sal si es necesario. Luego, lo guardamos en la nevera para que se enfríe.

Conclusión

Como has podido comprobar, hacer alioli con batidora es muy sencillo. Siguiendo los pasos adecuados, conseguiremos una salsa casera perfecta para acompañar nuestros platos favoritos. Además, esta receta también nos permite controlar los ingredientes que utilizamos, lo que siempre es una buena opción para tener una alimentación saludable.

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