Receta fácil de Ensalada de Pasta con Mayonesa, Atún y Huevo para una comida saludable

Ensalada de Pasta con Mayonesa de Atún y Huevo - Receta

La ensalada de pasta con mayonesa de atún y huevo es una receta clásica, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es una opción fresca y saludable, perfecta para una comida o cena ligera o para llevar en tupper al trabajo o la playa.

Ingredientes

• 300 gramos de pasta corta (penne, fusilli, etc.)
• 2 latas de atún
• 2 huevos cocidos
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 de cebolla
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina la pasta en agua con sal, según las instrucciones del paquete. Luego, escurre y reserva.
2. Pica la cebolla en cubitos pequeños y los pimientos en tiras finas.
3. En un bol, mezcla la mayonesa con el atún desmenuzado, la cebolla y los pimientos. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
4. Pela los huevos cocidos y pícalos en trocitos.
5. En un bol grande o ensaladera, mezcla la pasta con la salsa de atún y los huevos picados. Mezcla bien hasta que todo esté bien integrado.
6. Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.

Esta ensalada de pasta con mayonesa de atún y huevo es muy fácil de preparar y es perfecta para llevar a un picnic o a una reunión familiar. También puedes agregarle otros ingredientes como aceitunas, tomates cherry o pepinillos, según tu gusto.

No esperes más y disfruta de esta deliciosa y saludable ensalada de pasta con mayonesa de atún y huevo. ¡Buen provecho!

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