Receta fácil para hacer albóndigas

Receta fácil para hacer albóndigas

Las albóndigas son un plato clásico y delicioso que puede hacerse de forma sencilla. A continuación, te presento una receta fácil para que puedas disfrutar de unas albóndigas caseras:

Ingredientes:

• 500g de carne picada (ternera, cerdo o una mezcla de ambas)
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de leche
• 1/2 cebolla picada finamente
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 lata de salsa de tomate

Preparación:

1. En un recipiente grande, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado, la leche, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Forma pequeñas bolitas con la masa y aplánalas ligeramente para darles forma de albóndiga.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos los lados.
4. Reduce el fuego y añade la salsa de tomate. Cubre la sartén y deja que las albóndigas se cocinen a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén bien cocidas por dentro.
5. Sirve las albóndigas calientes, acompañadas de arroz blanco o pasta.

¡Disfruta de estas deliciosas albóndigas caseras junto a tu familia y amigos!

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