Tortilla de patatas casa dani

Tortilla de patatas Casa Dani

La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española.
Es un plato sencillo pero delicioso, y cada región o incluso cada casa tiene su propia receta especial para prepararla.

La historia de Casa Dani

Casa Dani es un conocido restaurante situado en el centro de Madrid, España, que se ha ganado una reputación por su increíble tortilla de patatas. Este establecimiento familiar ha estado sirviendo esta delicia española durante más de 50 años.

La receta de la tortilla de patatas de Casa Dani se ha mantenido en secreto a lo largo de los años, pero es sabido que se utiliza una combinación de huevos frescos, patatas de alta calidad y una pizca de sal para crear el equilibrio perfecto de sabores.

Preparación de la tortilla de patatas

Para preparar la tortilla de patatas al estilo Casa Dani, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Patatas - 4 unidades
• Huevos - 6 unidades
• Sal - al gusto
• Aceite de oliva - para freír

A continuación te indicamos los pasos para preparar esta exquisita tortilla:

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
2. En una sartén grande, calentar abundante aceite de oliva y freír las patatas hasta que estén doradas.
3. En un bol aparte, batir los huevos y añadir la sal al gusto.
4. Escurrir las patatas fritas y añadirlas a los huevos batidos.
5. Mezclar bien todos los ingredientes.
6. En una sartén antiadherente, calentar un poco de aceite de oliva y verter la mezcla de patatas y huevos.
7. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que la parte inferior esté dorada.
8. Dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y cocinar el otro lado hasta que esté dorado.
9. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa tortilla de patatas estilo Casa Dani.

Conclusión

La tortilla de patatas Casa Dani es una verdadera joya culinaria. No importa si visitas el restaurante en Madrid o si decides prepararla en casa, esta receta clásica siempre será una delicia para el paladar. No dudes en probarla y saborear cada bocado de esta auténtica especialidad española.

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