Torta de ricota clásica

La deliciosa torta de ricota clásica

Si eres amante de los postres y disfrutas de los sabores suaves y cremosos, la torta de ricota clásica es una excelente opción para satisfacer tu antojo. Este postre tradicional es originario de la cocina italiana y se ha convertido en un clásico en muchas culturas.

Ingredientes

• Ricota: 500 gramos
• Azúcar: 200 gramos
• Huevos: 4 grandes
• Harina: 50 gramos
• Esencia de vainilla: 1 cucharadita
• Cáscara de limón rallada: 1 unidad
• Sal: una pizca

Preparación

1. Paso 1: En un bol grande, mezcla la ricota con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Paso 2: Agrega los huevos de uno en uno, asegurándote de batir bien después de cada adición.
3. Paso 3: Incorpora la harina tamizada, la esencia de vainilla, la cáscara de limón rallada y una pizca de sal. Mezcla todo hasta obtener una masa suave.
4. Paso 4: Vierte la mezcla en un molde para tortas previamente engrasado y enharinado.
5. Paso 5: Lleva la torta al horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté dorada en la superficie.
6. Paso 6: Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
7. Paso 7: ¡Disfruta tu deliciosa torta de ricota clásica! Puedes servirla sola o acompañarla con un poco de fruta fresca o salsa de chocolate.

Consejos adicionales:

• Decoración: Puedes espolvorear un poco de azúcar glasé sobre la superficie de la torta antes de servir para darle un toque final de elegancia.
• Variaciones: Si deseas agregar un toque diferente a tu torta de ricota, puedes incorporar pasas de uva o frutas confitadas a la masa antes de hornear.
• Conservación: Guarda la torta en el refrigerador en un recipiente hermético para mantenerla fresca por varios días.

¡Anímate a preparar esta maravillosa torta de ricota clásica y sorprende a tus seres queridos con un postre delicioso y tradicional!

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