Recetas para cocinar truchas al horno

Recetas para cocinar truchas al horno

Las truchas son un pescado muy sabroso y versátil que se puede cocinar de diversas formas. Una opción saludable y deliciosa es prepararlas al horno. A continuación, te compartimos algunas recetas para disfrutar de unas truchas al horno perfectas.

Receta 1: Truchas al horno con hierbas

Ingredientes:

• 4 truchas frescas y limpias
• 1 ramita de romero fresco
• 1 ramita de tomillo fresco
• Jugo de 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. Preparar el horno precalentado a 180°C.
2. Colocar las truchas en una bandeja para horno y sazonar con sal y pimienta.
3. Insertar ramitas de romero y tomillo fresco en el interior de las truchas.
4. Rociar con jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva.
5. Asar en el horno durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén cocidas.

Receta 2: Truchas al horno con almendras

Ingredientes:

• 4 truchas frescas y limpias
• 100g de almendras tostadas y picadas
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 diente de ajo picado
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. Calentar el horno a 180°C.
2. Acomodar las truchas en una bandeja para horno y salpimentar.
3. Mezclar las almendras picadas, la mantequilla derretida, el ajo y el jugo de limón en un recipiente.
4. Untar la mezcla sobre las truchas.
5. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.

Conclusión

Las truchas al horno son una excelente opción para disfrutar de un sabroso pescado con bajo contenido de grasa. Estas recetas son fáciles de hacer y te permitirán explorar diferentes sabores y texturas. Atrévete a prepararlas en casa y sorprende a tus invitados con un plato delicioso y saludable.

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