Macarrones boloñesa thermomix

Macarrones Boloñesa Thermomix

Los macarrones boloñesa son uno de los platos clásicos de la cocina italiana, y con la ayuda de la Thermomix, prepararlos se convierte en una tarea rápida y sencilla.

Ingredientes:

• 500g de macarrones
• 400g de carne picada
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 lata de tomate triturado
• 50ml de vino tinto
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Queso rallado para gratinar

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pica la cebolla, los ajos y la zanahoria en trozos pequeños utilizando la Thermomix.

Paso 2: Sofreír la carne

En el vaso de la Thermomix, añade un poco de aceite de oliva y programa la máquina a velocidad 1, temperatura Varoma durante 5 minutos. Agrega la carne picada y sofríe hasta que esté dorada.

Paso 3: Cocinar la salsa boloñesa

Añade la cebolla, los ajos y la zanahoria picados junto con la carne picada y mezcla a velocidad 5 durante 5 segundos.

Luego, incorpora el vino tinto y programa la Thermomix a velocidad cuchara, temperatura Varoma durante 10 minutos para cocinar el alcohol.

Agrega el tomate triturado, sal y pimienta al gusto, y programa la máquina a velocidad 1, temperatura Varoma durante 20 minutos.

Paso 4: Cocinar los macarrones

Mientras se cocina la salsa boloñesa, hierve agua en una olla aparte y cuece los macarrones según las indicaciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.

Paso 5: Combinar ingredientes y gratinar

Mezcla la salsa boloñesa con los macarrones y colócalos en un recipiente apto para horno. Espolvorea con queso rallado por encima y gratina en el horno precalentado a 200 grados Celsius durante unos 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

¡Disfruta!

Sirve los macarrones boloñesa Thermomix calientes y acompaña con una ensalada fresca o pan crujiente. Este plato es perfecto para toda la familia y siempre será un éxito en la mesa. ¡Buen provecho!

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