Arroz verde con chile poblano

Delicioso arroz verde con chile poblano

El arroz verde con chile poblano es un platillo tradicional mexicano que combina sabores frescos y picantes en una receta sencilla de preparar. El chile poblano, reconocido por su sabor distintivo y moderado nivel de picante, aporta un toque especial a este platillo.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 2 chiles poblanos
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• 2 tazas de caldo de pollo
• Sal al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1. Picar finamente la cebolla, el ajo y los chiles poblanos.
2. En una olla o cacerola, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agregar la cebolla y el ajo, y cocinar hasta que estén dorados.
4. Añadir los chiles poblanos picados y cocinar por unos minutos.
5. Agregar el arroz y mezclar bien.
6. Verter el caldo de pollo y la sal al gusto.
7. Tapar la olla y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 20-25 minutos.
8. Retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos.
9. ¡Servir caliente y disfrutar!

Recomendaciones adicionales:

• Puedes decorar el plato con hojas de cilantro fresco.
• Acompañar este arroz verde con chile poblano con frijoles refritos o una ensalada fresca.
• Puedes ajustar la cantidad de chiles poblanos según tu preferencia de picante.

El arroz verde con chile poblano es una opción deliciosa para compartir en una comida familiar o para disfrutar en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y su colorido aspecto lo convierten en un platillo atractivo y sabroso.

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