Torta de vainilla con aceite esponjosa

Deliciosa Torta de Vainilla con Aceite

En este artículo te presentamos una receta deliciosa y esponjosa de torta de vainilla con aceite. Esta versión de torta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable al utilizar aceite en lugar de mantequilla.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de leche
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• pizca de sal

Preparación:

1. En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
2. Agregar el aceite vegetal y continuar batiendo hasta que se integre completamente.
3. Incorporar la leche y el extracto de vainilla, y mezclar bien.
4. En otro recipiente aparte, tamizar la harina de trigo, el polvo para hornear y la pizca de sal.
5. Agregar los ingredientes secos a la mezcla líquida en forma gradual, mezclando suavemente con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
6. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
7. Pre-calentar el horno a 180°C y hornear la torta durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Una vez lista, retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una torta de vainilla esponjosa y deliciosa. Esta receta es perfecta para acompañar con un café o té caliente. Prueba decorarla con un poco de azúcar en polvo o con crema batida para darle un toque especial.

Recuerda que puedes personalizar esta receta agregando ingredientes como frutas frescas o chispas de chocolate si deseas darle un toque extra de sabor. ¡No hay límites para la creatividad en la cocina!

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