Bizcochuelo de chocolate con cacao y aceite

Bizcochuelo de Chocolate con Cacao y Aceite

El bizcochuelo de chocolate es un clásico de la repostería que se caracteriza por su sabor intenso y su textura esponjosa. Esta receta combina el delicioso sabor del cacao con el toque de suavidad que aporta el aceite, resultando en un bizcochuelo irresistible.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina
• 30 gramos de cacao en polvo
• 100 ml de leche
• 100 ml de aceite vegetal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1. En un recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
2. Agregar la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclar bien.
3. Añadir la leche, el aceite vegetal y la esencia de vainilla. Mezclar nuevamente hasta obtener una masa homogénea.
4. Verter la masa en un molde para bizcochuelo previamente engrasado y enharinado.
5. Hornear a 180 grados Celsius durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
6. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
7. Servir el bizcochuelo de chocolate espolvoreado con azúcar glas o acompañado de una bola de helado.

Consejos adicionales:

• 1. Puedes incorporar trozos de chocolate negro o frutos secos a la masa para un toque adicional de sabor y textura.
• 2. Utiliza aceite vegetal sin sabor fuerte para no interferir con el sabor del chocolate.
• 3. Si prefieres un bizcochuelo más húmedo, puedes agregar un poco más de leche a la mezcla.
• 4. Decora el bizcochuelo con fresas, frambuesas o virutas de chocolate.
• 5. Acompaña el bizcochuelo con una taza de café o té para disfrutarlo aún más.

¡Disfruta de este delicioso bizcochuelo de chocolate con cacao y aceite! Su suave textura y su intenso sabor a chocolate te conquistarán en cada bocado.

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